Прежде чем посадить у себя на участке баклажаны, стоит сделать тщательный мониторинг сортов. Ведь многие из них отличаются как требованиями к уходу, так и вкусовыми характеристиками. Предлагаю познакомиться с лучшими и востребованными сортами, от раннего срока созревания до позднего.
Ранние
К категории ранних баклажанов относятся те, что созревают к 70-100 суткам с момента появления всходов.
Чешский ранний
Один из излюбленных сортов дачников за счет своих компактных кустиков. Максимальная высота их не превышает 60 см. Культура формирует достаточно крупные, около 0,6 кг каждый, плоды яйцевидной формы. Последние покрыты темно-фиолетовой кожицей, внутри бледно-салатовые. Горечь отсутствует. Средняя урожайность составляет 4-5 кг с 1 кв.м.
Вакула
Немаленьким по высоте вырастает баклажан данного сорта, может достигать 1,2 м. Плоды формирует средние по размеру, весом 0,1-0,5 кг. Кожура окрашена в насыщенный фиолетовый, мякоть в белый. Вкусовые качества отличные. Урожайность - 7-12 кг с 1 кв.м.
Балагур
Предпочитает легкие дренированные почвы, песчаные или супесчаные. Уход за культурой включает регулярный полив, прищипку, внесение подкормок.
Плоды формирует вытянутые, в технической спелости окрашенные в лиловый оттенок. С 1 кв.м удается собрать 6,7-7,1 кг.
Японский карлик
Еще один компактный сорт, по высоте не превышающий 0,4 м. плоды по весу вырастают до 0,5 кг, по форме напоминают грушу. Горечь во вкусе отсутствует. Мякоть белая, кожица фиолетовая.
Разновидность испытывает дискомфорт в затенении, поэтому посадка рекомендуется на хорошо освещенных участках. Предпочтительная почва - рыхлая, плодородная. Первый урожай удается собрать на 75 день.
Фабина
Раннеспелый гибрид, отличительной особенностью которого являются одинаковые по размерам плоды. Последние имеют гладкую фиолетовую кожицу, удлиненную форму. По длине в среднем равны 22 см. Горечь отсутствует.
Кустики вырастают компактными, около 0,5 м. Урожай можно собирать уже по прошествии 70 суток, примерно спустя месяц после того, как растение отцветет.
Буржуй
Еще один ранний гибридный сорт. Вырастает высоким, до 1,5 м. Однако необходимость в установке подпорок отсутствует. Средняя масса плодов - 0,35 кг, горечи во вкусе нет.
Идеален как для открытого, так и закрытого грунта. Похвастаться одновременным созреванием сорт не может, плоды доходят до зрелости партиями, в течении месяца-полтора. Урожайность - 4,6 кг с 1 кв.м.
Средние
Батайский
Востребован благодаря рекордной урожайности. Созревает на 100-110 сутки. Хорошо себя чувствует в открытом грунте, при условии теплого мягкого климата. Кустики компактные, до 70 см в высоту. Плоды весят около 0,2 кг, окрашены практически в черный колер.
Санчо панса
Сорт с оригинальными округлыми плодами, весом в 0,5-0,7 кг, без горечи. Начинает плодоносить на 120 день. По высоте может достигать 1,5 м. Для повышения урожайности необходимы регулярные подкормки.
Поздние
Альбатрос
Плоды "Альбатроса" созревают по прошествии 135 дней. По форме удлиненные, весом не больше 250 г. Кустики вырастают достаточно высокие, около 0,7 м. Отличаются отменным иммунитетом к большинству болезней и хорошей транспортабельностью. Средний показатель урожайности - 6-8 кг.
Бычий лоб
Созревает поздно, первого урожая приходится ждать около 150 дней. Плоды формирует грушевидные, по весу способные достигать 1 кг. Кожица фиолетовая, мякоть светлая без горечи. Кустики компактные.