Приветствую Вас мои дорогие читатели!
Подписывайтесь на мой канал, не забывайте ставить лайки!
Моя любимая мама очень вкусно готовит и всегда балует нас всякими вкуснятинами. На выходных она часто лепит для нас манты, какими же сочными они получаются. С радостью делюсь для Вас ее рецептом!
Ингредиенты для приготовления теста:
1. Яйцо - 1 штука.
2. Растительное масло - 1 столовая ложка.
3. Мука пшеничная - 500 грамм.
4. Соль - по вкусу.
5. Вода - 1 стакан.
Ингредиенты для приготовления начинки:
1. Мясной фарш - 500 грамм.
2. Лук репчатый - 1 кг.
3. Тыква - 300 грамм.
4. Соль - по вкусу.
5. Черный перец - по вкусу.
Способ приготовления:
В муку разбиваем яйцо, подсаливаем, вливаем воду и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем растительное масло (с ним тесто станет более эластичным) и замешиваем тесто. Убираем в полиэтиленовый пакет и оставляем на 1 час.
Чистим тыкву и лук, нарезаем мелкими кубиками. Добавляем овощи в мясной фарш, солим перчим и все тщательно перемешиваем .
Делим тесто на кусочки, раскатываем, выкладываем на каждый начинку, формируем манты, дно манты обмакиваем в растительное масло и выкладываем на круги мантоварки. Время приготовления примерно 45 минут.
Наши сочный и вкусные манты готовы!
Всем приятного аппетита, будьте здоровы!