Ингредиенты:
360 г творога
2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
⠀
Масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки
⠀
Выход: 28 шт. 1 партия жарится минут 20/режим 5 (всего 9).
⠀
Тесто готовится очень быстро. Ни в коем случае не замешивайте тесто миксером! Только вручную👌🏽
⠀
Творог лучше использовать пастообразный, но не мокрый. Я взяла 400 г творога 9% «Белый город», завернула его в 4 слоя марли, оставила на пару часов. 40 г жидкости впиталось, осталось 360 г👌🏽
⠀
Сахара много не добавляйте в тесто. Скорректируете сладость сахарной пудрой, иначе тесто будет тяжелым и резиновым.
⠀
Количество муки зависит от вашего творога. Мне потребовалось ровно 150 г.
⠀
Готовьте с удовольствием))
Салат "Дамский"
Ингредиенты:
-куриное филе (отварное) - 200 г,
-консервированные ананасы - 150-200 г,
-твердый сыр (например ″Российский″) - 70 г,
-чеснок - 1 крупный зубчик,
-майонез,
-соль,
-свежемолотый черный перец
Приготовление:
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом. В миску выложить курицу, ананасы и сыр. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем. Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.
Приятного аппетита!