Нет времени и желания возиться со сложным десертом с печеными коржами? Приготовьте оригинальный торт за 5 минут без выпечки. Простые 4 рецепта с фото описаны в данной статье. Торт, приготовленный без использования духовки, быстрая, вкусная и красивая выпечка.
Творожно-клубничный торт без выпечки
Это изысканный и вкусный торт, который понравится и детям, и их родителям. А благодаря нежнейшей структуре и эффектному внешнему виду творожно-клубничный торт без выпечки вполне способен стать настоящим украшением праздничного застолья.
Ингредиенты:
- готовое магазинное печенье (любое, которое хорошо крошится) – 250 гр.;
- сливочное масло – 150 гр.;
- творог (желательно жирный) – 400 гр.;
- сахар – 250 гр.;
- клубника свежая – 600 гр.;
- желатин – 30 гр.;
- сметана – 400 гр.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Сначала делаем основу торта – измельчаем кусочки печенья до состояния крошки, добавляем в него растаявшее сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Шаг 3. Часть желатина (20 гр.) заливаем 100 мл. теплой воды и оставляем до полного растворения желатина.
Шаг 4. Клубнику перебираем, моем и очищаем от плодоножек.
Шаг 5. Соединяем клубнику (несколько штук оставляем целыми) с сахаром и творогом, взбиваем блендером.
Шаг 6. Добавляем в смесь растворенный желатин и еще раз взбиваем.
Шаг 7.Выливаем творожно-клубничную массу на корж из печенья, сверху кладем целые кусочки клубники и убираем форму в холодильник.
Шаг 8. Замачиваем в теплой воде оставшийся желатин (10 гр.).
Шаг 9. Соединяем сметану с сахаром, добавляем растворившийся желатин и взбиваем миксером.
Шаг 10. Когда клубничный мусс застынет, выливаем сметанный крем и снова убираем торт в холодильник.
Шаг 11. Готовый торт украшаем нарезанной тонкими слайсами клубникой.
Таким образом, потратив совсем немного времени, можно приготовить вкуснейший нежный десерт примерно на 12 порций. Менее калорийным его может сделать использование творога и сметаны низкой жирности. Сочетание клубники со сметаной делает торт особенно вкусным.
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки может стать отличным вариантом десерта «за 5 минут». Идеальное сочетание бананов и шоколада не сможет оставить равнодушным ни одного сладкоежку.
Ингредиенты:
- печенье готовое квадратное – 400 гр.;
- бананы – 3 шт. больших;
- молоко пастеризованное – 0.5 л.;
- сахар – 200 гр.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- масло сливочное – 200 гр.;
- мука высшего сорта – 2 ст.л.;
- какао-порошок – 1 ст.л. с горкой.
Смотрите также: Торт-суфле из творога «Снежок», рецепт за 5 минут без выпечки
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Соединяем 400 мл. молока со 100 гр. сахара и нагреваем на медленном огне до растворения последнего.
Шаг 2. Взбиваем яйца до крепкой пены и осторожно соединяем с предварительно просеянной мукой таким образом, чтобы не осталось комочков.
Шаг 3. Добавляем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем.
Шаг 4. Молоко с сахаром доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем туда подготовленную смесь, непрерывно помешивая до загустения массы. Это будет основа для крема.
Шаг 5. Оставляем заварную массу остывать, а тем временем взбиваем мягкое масло (около 100 гр.).
Шаг 6. Добавляем масло в основу для крема и хорошо перемешиваем.
Шаг 7.Тонкими кружочками нарезаем мякоть бананов.
Шаг 8. На прямоугольное или квадратное блюдо выкладываем печенье в 1 слой и смазываем его кремом.
Шаг 9. Выкладываем на слой крема бананы и снова смазываем кремом. Таким образом делаем несколько слоев (последний – печенье с кремом без бананов).
Шаг 10. Соединяем какао с оставшимся сахаром и молоком, после чего нагреваем до кипения. Добавляем оставшееся масло и аккуратно перемешиваем.
Шаг 11. Заливаем торт полученной шоколадной глазурью и отправляем в холодильник.
Когда торт «схватится», можно подавать на стол. Торт с бананами и шоколадами будет красиво смотреться на праздничном столе. Приятного аппетита!
Ореховый торт без выпечки
В летнюю жару совершенно не хочется использовать духовку. В этом случае можно предложить домочадцам или друзьям семьи вкусный ореховый торт без выпечки. К тому же времени на это нужно немного.
Ингредиенты:
- галетное печенье – 250 гр.;
- сгущенное молоко вареное – 1 железная банка (350 гр.);
- ядра грецкого ореха – 200 гр.;
- сахарная пудра – 1 ст.л.;
- какао-порошок – 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Орехи перебираем и слегка обжариваем на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими.
Шаг 2. Измельчаем печенье (желательно, чтобы текстура получилась не совсем однородной).
Шаг 3. Таким же образом измельчаем грецкие орехи.
Шаг 4. Соединяем печенье с орехами в одной посуде и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. В полученную смесь добавляем вареное сгущенное молоко и снова тщательно перемешиваем.
Шаг 6. Полученную массу выкладываем в разъемную форму.
Шаг 7. Готовый торт посыпаем какао-порошком с сахаром и украшаем половинками грецких орехов.
Свежеприготовленный тортик может рассыпаться при разрезании, поэтому лучше отправить его на 2 часа в холодильный шкаф. А уже потом можно подавать на стол и смело резать на порции. Торт с орехами порадует своим вкусом.
Торт без выпечки с вареной сгущенкой
Вот уже много лет вареная сгущенка является одним из самых любимых лакомств многих детей и взрослых. Поэтому торт без выпечки с вареной сгущенкой наверняка придется по душе представителям и старшего и младшего поколения.
Ингредиенты:
- пряники готовые – 10–12 шт.;
- печенье готовое – 100 г;
- сметана нежирная – 250 г;
- вареная сгущенка – 300 г.
Смотрите также: Торт из зефира без выпечки с печеньем
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Нарезаем пряники кубиками примерно 2х2 см и выкладываем 1 слой на дно разъемной формы для выпечки тортов.
Шаг 2. Сгущенное молоко взбиваем при помощи миксера со сметаной и смазываем полученным кремом выложенные пряники.
Шаг 3. Потом снова кладем слой пряников и так же смазываем его кремом.
Шаг 4. Так делаем несколько раз (пока пряники и крем не закончатся). Последним слоем должен быть крем.
Шаг 5. Сформированный торт посыпаем измельченным печеньем и украшаем ягодами, дольками фруктов либо половинками орехов.
Для такого торта используют как обычные, так и шоколадные пряники. Как вариант, вместо одного кремового слоя можно положить джем или конфитюр. Торт из пряников со сгущенкой получается очень нежным.
Рецепты тортов без выпечки можно назвать настоящей находкой для занятых хозяек. Совсем немного времени понадобится для того, чтобы порадовать близких или угостить друзей вкусным десертом.
Приятного!!!