В интернете сейчас полно рецептов с интригующими названиями.
Готовлю каждый день, и не надоедает. Гости съели за 5 минут и просят добавки. Весь интернет обсуждает этот рецепт! Как из 200 гр. фарша сделать тазик котлет, и никто даже не поймëт, что они почти без мяса. За 10 минут гора вкусняшек к чаю...
Не знаю, кто как, но я лично терпеть не могу такие темы.
Хочу поделиться опытом приготовления блюда, которое по видео выглядело заманчиво, а на деле получилось так себе.
Хозяюшкам, видимо, надоело экспериментировать с лавашами, попробовали переключиться на наши исконо русские баранки, но не тут-то было!
Решила и я приготовить сосиски в баранках, раз уж все только о них и говорят.
Вроде бы всë элементарно и понятно. Нанизываем баранки на разрезанную повдоль сосиску, замачиваем в теплом молоке и запекаем в духовке.
Один ряд сделала с майонезом, а другой просто посыпала сыром.
Вроде бы выглядит неплохо, но невкусно. Может, баранки не те, или сосиски подкачали или я как-то не так готовила, но потерпела полное фиаско.
Тесто в этих изделиях простое, но технология особая. Перед выпечной баранки сначала варят в кипятке. Это придаëт особый вкус и неповторимость. Попытки как-то применить это в других блюдах оказываются не всегда удачны.
Если выдержать в молоке подольше, то тесто раскисает, а если замочить ненадолго, то готовое блюдо получается твёрдым.
Второй отрицательный момент, что колбаса теряется в таком "окружении", теста получается слишком много.
Если хотите действительно удивить семейство, то заведите тесто сами. Нет времени? Купите готовое, это проще и вкуснее.
Другой интересный рецепт, который решила испробовать, это блины, которые заводятся прямо в бутылке. Идея неплохая: просто, быстро, не надо потом перемывать посуду.
Осталось у меня как раз полбутылки молока, добавила туда 2 яйца, соль, сахар, немного растительного масла, соду и муку. Эта идея неплохая, буду иногда применять.
Минусы такого рецепта: сложно с первого раза угадать, сколько сыпать муки, пока не начнешь лить на сковороду. Тесто должно постоять, нужно хорошо трясти бутылку, иначе будут комочки. Блинчиков получается прилично, пеку сразу на двух сковородках.
А у Вас были случаи, когда рецепты не оправдали ожиданий?
Спасибо, что дочитали. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал.