Сегодня мы готовим сырные блинчики.
Вы делаете партию обычных блинчиков. Обычно делаются толстым слоем, чтобы было легче готовить; они редко рвутся; они не будут прилипать друг к другу; вы можете сделать их на день или два вперед, и они будут так же хороши, как и в первый день, когда вы их разогреваете. Эти блины просто волшебные.
Типичная начинка-фермерский сыр. Добавляете немного сахара и ароматизаторы, если хотите (можно добавить немного ванильного экстракта и лимонной цедры).Некоторые люди используют сливочный сыр, но я часто добавляю немного сметаны.
А потом обжариваем на масле и подаем со сметаной (ага, больше молочных продуктов) или фруктовым соусом. Сырные блинчики - это зимний комфорт;
Этот рецепт достаточно гибки и вы могли бы приспособить его к своим вкусам и тому, что у вас есть в холодильнике или на столе, но, надеюсь, не настолько гибок, чтобы вы напрасно беспокоились о том, с чего начать.