Приветствую, уважаемые читатели!
Вес 44,75.
Завтрак. Гречневая каша с рисовым немолоком. Бутерброд с неркой. Чай улун без сахара.
Сразу после завтрака начала готовить обед. Сегодня это постные щи.
Шаг 1. В большую кастрюлю налила воды, поставила её на плиту. Пока вода закипала, порезала капусту. Примерно половина небольшого кочана.
Шаг 2. Вода кипит, закинула туда капусту. Начала чистить картошку. В это время кипит уже вода с капустой. Добавляю туда морковь тёртую, прямо из морозилки.
Шаг 3. Порезала картошку, добавила к капусте и моркови, когда вновь закипала вода.
На сковороду налила немного растительного масла. Добавила лук, затем болгарский перец, затем помидоры. В самом конце половинку большого зубчика чеснока. Когда пошёл чесночный аромат, выключила газ и добавила зажарку к основным ингредиентам. И в этот же момент добавила банку консервированной белой фасоли.
Кстати, я уже писала (или только думала об этом?), что у меня скорее не жареные овощи выходят, а почти тушёные. Если они не дают достаточно своего сока, то я наливаю немного бульона/воды.
Так вот, вернусь к щам. Посолила, добавила сушёные укроп и чеснок. И немного красного острого перца (молотого).
Перекус. Банан. Орехи.
Пока первое настаивалось, вышли нагулять аппетит.
Сегодня у нас потепление, поэтому везде только следы былой роскоши (снега)
Люблю подмечать чужое творчество. Вообще, люблю интересных людей и в природе ищу что-то необычное.
Дровница и печка. Очень уютно в морозные дни гулять и погреть руки у естественного очага.
А это из серии "я его слепила из того, что было". Обрезка веточек, которые мешают проводам, зовётся валкой леса 😂
Тот снеговик, что был выше сына, стал такой кучкой снега.
А вот Ждун нас дождался.
На обед щи с кусочком чёрного хлеба, 2 рыбных пельменя, орехи и гранатовый сок.
На ужин остатки рыбных пельменей с салатом из свежих овощей: помидор, огурцы, болгарский перец, редис, фиолетовый (красный) лук. Заправка: оливковое масло, соевый соус, белая соль, чёрная соль, смесь перцев.
Статья вышла длинная. Надеюсь, что интересная для вас.
Всем здоровья! До новых встреч!