Салат "Редька в шубе"

Салат по мотивам "шубы" Редька сочетает в себе сладость, остроту и сочная. Вкус ее резок, а аромат специфичен и шансов найти свое место в праздничной кухне у редьки мало, но не стоит списывать ее со счетов. Осмелюсь предложить легкий салат на обед или ужин.

Ингредиенты для «Салат "Редька в шубе"»:

• Редька (200 г) — 1 шт
• Свекла (200 г) — 1 шт
• Морковь (100-150 г) — 1 шт
• Картофель (200 г) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез (по вкусу) — 150 г
• Соль — по вкусу.

Картофель, яйца отварить до готовности. Свеклу отварить или запечь в духовке. Морковь сырая, но можно и отварить. Очищенную редьку натереть на терке, помять с солью, чтобы дала сок, затем отжать. Остальные ингредиенты очистить, измельчить на крупной или средней терке, на Ваш выбор.

Оформить салат по желанию или в общем порционном салатнике. На дно салатника чуть нанести майонез и добавить часть свеклы. Далее слои выкладываем в следующем порядке: Картофель, майонез + соль Морковь, майонез + соль Редька, майонез Яйца, майонез + соль Завершающий слой - Свекла, майонез + соль. Салат готов, по желанию можно украсить. Убираем в холодильник охладиться и пропитаться.

Можно приглашать к столу. Приятного Всем аппетита!