Умер на поле

Фоэ был включён в заявку сборной Камеруна на Кубок конфедераций 2003 года, который должен был пройти во Франции. За сборную на групповом этапе он сыграл в матчах против Бразилии и Турции (в обоих встречах Камерун победил со счётом 1:0), а в игре против США не выходил (ничья 0:0). 26 июня 2003 года Камерун играл против Колумбии на стадионе «Стад де Жерлан» в Лионе, и Марк-Вивьен вышел в стартовом составе — сборная Камеруна отличилась уже на 9-й минуте и сохранила этот счёт до финального свистка.

На 72-й минуте игры он, находясь в центральном круге, внезапно упал на газон: непосредственно рядом не было никого из других игроков. Врачи предприняли попытку вернуть игрока в сознание, однако безуспешно: его унесли на носилках с поля, а его на поле заменил Валери Мезаге. Пострадавшему игроку врачи сделали искусственное дыхание и надели кислородную маску. После 45 минут сердце снова забилось, и Марка-Вивьена доставили в больницу рядом со стадионом, но спасти жизнь игрока не удалось и он вскоре скончался.

Первое вскрытие не принесло никаких результатов, и сразу определить причину смерти не удалось. Но со второй попытки врачи установили, что Фоэ погубила гипертрофическая кардиомиопатия — наследственное заболевание сердечно-сосудистой системы, которое может во время выполнения физических упражнений привести к внезапной смерти игрока. Сердечный приступ, случившийся во время матча против Колумбии, стал роковым для Фоэ. Тренер сборной Камеруна Винфрид Шефер позже рассказывал, что хотел заменить Фоэ за считанные минуты до трагедии, заметив, что игрок выглядел уставшим, однако Марк-Вивьен знаками показал, что будет играть дальше. Супруга Марка-Вивьена, Мари-Луиз, говорила, что у Фоэ незадолго до игры были диагностированы дизентерия и проблемы с желудком, однако Марк-Вивьен отказывался пропускать встречу, мотивируя это тем, что мечтал сыграть за сборную Камеруна на стадионе Лиона, ставшего для него родным городом.