Всем привет!
Сегодня воскресенье и утро выдалось какое-то тихое. Проснулась я в десятом часу и всех начала будить. Позавтракали чаем с бутербродами. Иногда-то можно, я считаю.
Но день не особо задался, видимо от непривычно неправильного начала. Я знаю, что мне нельзя ничего сладкого утром и вообще на голодный желудок. Ведь день не будет сил ни на что. И настроения не будет. В общем, часов до 3 я вялая моталась по дому, ничего не делала и ничего не хотела. Пообедали, кто что нашел.
Потом я уложила спать младшего сына и немного воспряла духом. Вспомнила, что обещала своим голубцы, достала фарш. Потом поразбирала в шкафу. 4 майки отправятся на тряпки, потому что и выглядят уже как тряпки.)))
Если уж готовить сложное блюдо, то впрок! Голубцов я наготовила из расчета на 2 кг фарша. Вкус получился не идеален для меня. Лишним был чеснок, добавленный по рецепту блоггера с ютуба. И капуста не утушилась до нежности. Но все сказали, что вкусно.
Фарш замораживаю впрок по 500 грамм. В пакете делаю небольшой слой. Так быстрее замораживается и размораживается. Пакет обычно на одно блюдо уходит, но сегодня не тот случай.
Капусту подготавливала в микроволновке в пакете 15 минут. Просто, конечно, но в кастрюле получается лучше. На 2 кг фарша плюс 700 грамм вареного риса плюс зажарка лук морковь ушло два кочана капусты. Отходов много, курам отдам. Сделала немного ленивых голубцов, потерла в имеющийся фарш капусту. Это если дети не захотят с капустой есть куском.
То что заморозила, пойдет примерно на 6 ужинов. Сегодня потушила просто так, потом буду тушить в томатном соусе. Я собой довольна. Есть запас любимого нами блюда. И ужин одновременно готов.
Муж поехал за хлебом, а я вспомнила, что кончилась мука и средство для мытья посуды. Попросила ещё купить горох, старший сын просит сварить суп гороховый на ребрышках, которые мы недавно коптили. Суп буду варить завтра литров 5. Немного хочу заморозить. Если будет запас супы любимого сыном, то для нас можно спокойно готовить то, что он совсем не ест. Рыбный, например.
Покупки на 270 рублей. В чеке просто сумма стоит, поэтому не знаю, что сколько стоит.
Знаю, что мука стоит 87 рублей. Дорогая, но хорошая. Просила купить именно её.
Осталось у нас 7039. А зарплата будет 10 января. Премий и 13 зарплат сейчас не платят ни мужу, ни мне до декрета. А это очень подняло бы настроение перед праздниками! Ну и ладно! Будем поднимать его сами. Завтра поставим ёлку, нарядим и будем ждать новогодних чудес!
