Как легко филировать рыбу от мелки костей
Для начала вырезаем позвоночник у рыбы. Разрезаем ее на две части вдоль
Нарезаем лимон дольками и раскладываем дольки внутри рыбы ,можно надавить сок для лучшего эффекта
Лимонный сок размягчить.мелкие кости до хрящей и их можно легко разжевать
По такому же способом вам продают рыбу без костей в магазине