Всем привет! На днях зашла в "МАГНИТ" увидела по акции "тендер стейк" от "мираторг" всего за 249 рублей. Решила порадовать мужа и приготовить ему стейк с прожаркой медиум рэр.
Стейки нарезаны ровно, воды с мяса немного. Я посыпала их приправой "перечный стейк" дала постоять 20 минут, потом натерла подсолнечным маслом и отправила на разогретую на сильном огне сковороду.
Обжаривала по 40 секунд с каждой стороны. После обжарки стейк помещается на тарелку и накрывается фольгой на 5 минут.
Готовое блюдо получилось вкусным, но по мне мясо для ангуса жесткое, приправа от фирмы kotanyi идеально подходит для таких блюд. По акции взяла бы еще раз, но по обычной цене почти 400 рублей не купила бы ни за что, хотя качество мяса вполне хорошее.
