900 мл. ( 3ст.) Молоко
3 шт. Яйцо
315 гр. ( 1,5 ст.) Мука
60 гр. (3 ст. л.) Сахар
3 гр. (½ ч. л.) Соль
2 ст. л. Подсолнечное масло
Сливочное масло
В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Продолжая помешивать, вливаем половину молока (я делаю 50/50 молоко с водой, лучше, чтобы оно было комнатной t°), размешиваем. В получившуюся массу постепенно добавляем просеянную муку (можно просеять дважды), хорошо перемешиваем, чтобы ушли все комочки. Вливаем оставшееся молоко и снова перемешиваем до однородности. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Начинаем печь блины, промазывая каждый блин сливочным маслом. Такое тесто можно делать на ночь, а утром размешать и печь блины. При подаче можно полить мёдом 🍯шоколадом 🍫 Приятного аппетита! 🥞🌹
