Я люблю готовить, но иногда на это остается очень мало времени и спасают продукты, которые я рекомендую всегда держать в вашем холодильнике. К ним относится заморозка.
Очевидно, что свежие овощи предпочтительней, но они не всегда могут оказаться под рукой, да и время на нарезку и подготовку продуктов уходит иногда не мало. Для рецепта подойдет простая смесь овощей, которая продается почти в каждом магазине. Эту я купил одном из сетевых магазинов, который находится радом с моим домом.
Кроме этого нам понадобится чечевица.
Это достаточно полезный, вкусный и очень универсальный продукт. Регулярно его готовим.
Далее все просто.
Размораживаем овощи и достаем из упаковки. Обжариваем до готовности на кокосовом (или другом масле, которое вы используете для жарки).
Параллельно с этим в подсоленную воду ставим вариться чечевицу, посолив воду.
Если поставить эти ингредиенты готовится одновременно, то овощи приготовятся быстрее. Просто выключаем газ и оставляем их дожидаться чечевицу. Когда она приготовится, сливаем из нее лишнюю воду, если она у вас осталась, и добавляем необходимое количество в овощи. Включаем огонь, перемешиваем и прогреваем добавляя специи и соль по вкусу. Я добавил карри и черный перец, получилось очень вкусно.
Составьте для себя список простых блюд, которые вы сможете легко и быстро приготовить и в момент, когда у вас будет не очень много времени вы сможете организовать себе вкусный обед или ужин.
Приятного аппетита.