Запеканка из курицы.
Продукты
Отварное куриное мясо двести г,
Картофель - 5 - 6 шт,
Запеканка из курицы.
Продукты
Отварное куриное мясо двести г,
Картофель - 5 - 6 шт,
Сливочное масло,
Перец, соль по вкусу
Четверть стакана молока,
Отварная или консервированная фасоль или кукуруза - 1 стакан,
Яичные белки - 2 шт,
1 стакан тертого сыра.
Отвариваем картофель, солим, растераем, добавляем немного сливочного масла и молоко, перемешиваем, слегка взбивая.
Выкладываем в глубокую посуду.
Сверху выкладываем слой нарезанного куриного мяса.
Слой фасоли или кукурузы.
Смазываем взбитыми белками. Затем посыпаем тертым сыром и ставим в духовку. Запекаем. Корочка должна быть румяной и аппетитной.
Блюдо подаем горячим.
Приятного аппетита!