Вот например, у нас в Алматы, все что я ел с рыбой, это была Форель гриль, причем в основном ее делают в сторону Иссыка, можно этот Поселок Городского Типа переназвать в Форель! И конечно Коктал из Сазана или Белого Амура, кстати реально деликатес, вкуснейшее блюдо. У меня с Друзьями, есть одна традиция; мы каждый год, раньше собирались на первое мая на фазенде нашего Крутого Друга, большущей компанией отпраздновать Праздник и нашу ежегодную Пати, и конечно, в тот день друг (хозяин фазенды) делал отменный коктал, он был всегда настолько Шедеврально Кулинарно исполнен, что этот необычайно вкусный и нежный вкус еще год хранился в памяти, до следующего Коктала.
Но побывав на ГОА, прогуливаясь по ночному пляжу "Арамболь" увидел, как Индийские повара готовят рыбу Гриль, разную; Дорадо, Тунца и даже можно заказать Акулу, все рыбешки небольшого размера, примерно в 2-3 кг. а вообще выбор рыбы на ГОА меня впечатлил, и креветки разных размеров, кальмары и даже раки есть!) даже в самой маленькой деревни, вы найдете рыбные базарчики где только свежая продукция. не замороженная!
я вот дома частенько жарил тоненькие рыбки, вроде Макрэль ее название. Такая вкусная, просто обалдеть, если найду фотки, то выставлю. И в ГОА немерено Лайма, берешь пожаренную рыбку со сковородки и заливаешь ее свежим лаймом, которого только с дерева сняли. В Такие обеды и ужины, Я превращался словно в мясорубку, ел много и молча. Один, у себя в большой комнате, а в целом, все мое жилье это была большая белая комната с белым кафелем на полу и еще большого размера.Имелась отдельная большая комната для душа и уборной. И конечно мини кухня, с мини газовым балоном в шкафу под газовой плиткой. В целом все удобно, не сказать, что есть заморочки на кухне, есть горячая вода, раковина и плитка и холодильник рядом. Что еще нужно для временного проживания??? Единственно, все никак не мог понять, почему так много Муравьев в Индии , они просто такой толстой колонной ходят, толщиной, реально в пол сантиметра, тысячами слитно ходят по определенным маршрутам на кухне, по комнате. в Индии, у себя дома, Ни в коем случае ничего нельзя оставлять что нибудь на кухне. поел, сразу все мыть, никакого мусора, никакой скорлупы от утреней яичницы, буквально ничего нельзя оставлять! Муравьи умудряются даже в холодильник залезть внутрь и там закончить в морозе свой Жизненный путь. Меня это сперва Шокировало! Потом привык.
Ел я в Гостиной, которая была еще и спальней одновременно. и в центре этой большой комнаты стояла большая железная кровать, кстати очень Удобная. На ней даже произошел, как там говорят, "Курортный Роман" вообщем по кряхтела железная кровать. Роман был настолько Бурным, но к сожалению очень коротким, хотя я ее умолял остаться на Новый Год, а она говорит, у нас семейная Традиция отмечать вместе всей Семьей. Вообщем Новый Год я отмечал один, но Весело. пошел в один из лучших отелей в Ашвеме и на всем ГОА, Это Рояль Де Люкс 4 звезды. В нем я отдыхал годом ранее, мне так понравилось в первый раз, что я решил поехать еще раз. Отель и в правду Суперский, приятное обслуживание, Шикарная кухня со свим Тандыром. Большие номера. в этом Заведении есть новогодняя платная программа для посетителей, на наши деньги это выходило тысяч 10 тенге. в эту сумму входил ужин и программа и конечно пьянка. Я Весело как всегда Нажрался на баре с кучей классного Народа, а потом уже в часа 3 утра поехал уже с местными Гоанскими друзьями, с которыми познакомился в прошлом году, на Новогоднюю Настоящую ТУСУ по пляжам. В целом туфта получилась, везде пробки из байков и машины, везде огромная куча народу, особенно титульной нации, их просто сотнями тысяч походу из Всей Индии приезжает на Гоа. Кстати один раз объясню, почему пляжи ГОА такие раскрученные, а вот почему! Индию практически с двух сторон полностью омывают моря и океаны, а вот спуститься к ним невозможно, везде Скалы. Поэтому пачками людей приезжает на новый год в ГОА.
Вернемся к моему жилью, на этаже были таких 4 комнаты, но моя была самая маленькая, потому что я проживал один. Рядом соседи были, 2 друга из Белоруссии, мне было удобно общаться с ними на Русском, так как, я таки не смог выучить Английский язык, Близкие друзья всегда за голову хватаются, когда у меня спрашивают?как ты не выучил Английский язык, если учился год в Англии??? На что я отвечаю, там были один Киргиз, один Белорус и один Казах, которые любят побухать и подудеть. в итоге через год, я провалил вступительные экзамены в Рединговский Университет. хотя все другие закончили и получили диплом Мастера. это как американский МБЭЙ. еще один сосед был из НьюЙорка, он всегда мне говорил, что у него так много работы, и при этом, он сам по себе был очень молод, лет 25 на вид. так вот, я его постоянно видел на разных Пляжах, то в Моржиме, то в Мандраме, то в Джуси Центрах. мммм какие там соки делают со льдом.
Я уже сбился, о чем я писал. АААААА про рыбу.
Вкусно все таки готовят на ГОА. Краба в тандыре например в первый год заказывал, острый был, весь в чесноке и кари. также лаймом заливал, стоимость тысячу рупи была, примерно чуть более 5 тысяч тенге.