Салат-коктейль "Нежность" получается нежным и легким. Состоит он, в основном, из диетических продуктов. Рецепт салата очень прост и, в то же время, оригинален.
Чернослив придает очаровательный аромат, а в сочетании с нежной куриной грудкой и легким сметано-майонезным соусом получается действительно интересный вкус.
Несомненное преимущество всех салатов-коктейлей в том, что они порционные, а это исключает переедание.
Ингредиенты на 3 порции:
- Чернослив - 6 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Огурец свежий (маленький) - 1 шт.
- Огурец маринованный (средний) - 1 шт.
- Варёное яйцо - 1 шт.
- Сметана - 1,5 столовые ложки
- Майонез - 1,5 столовые ложки
- Грецкий орех - 3 шт.
Дополнительно потребуются три одинаковых вазочки.
Шаг 1.
Чернослив распариваем в теплой воде и нарезаем кусочками. Сразу распределяем чернослив по вазочкам.
Шаг 2.
Вторым слоем идет отваренная куриная грудка. Её тоже нарезаем соломкой и распределяем по вазочкам.
Шаг 3.
Небольшой свежий огурец нарезаем на кубики и закладываем в вазочки.
Шаг 5.
Маринованный огурец нарезаем на кубики и закладываем в вазочки.
Шаг 6.
На крупной терке натираем вареное яйцо и распределяем по вазочкам.
Шаг 7.
Заправлять салат будем сметано-майонезным соусом. Смешиваем три столовых ложки сметаны с с тремя столовыми ложками майонеза.
Шаг 8.
Равномерно распределяем соус по вазочкам.
Шаг 9.
Мелко нарезаем грецкие орехи и посыпаем ими салат.
Украшаем салат листиками петрушки и подаем на стол.