Вкусный пирог в виде символа нового года
1. Майонез 150 г
2. Чайную ложку соли- 0,5 г
3. Сахар 3 чайные ложки, свежие дрожжи - 25 г
4. Мука около 4 стаканов
5. 1 стакан воды, яйца для смазки-1 штуку.
Для начинки:
1. Капуста увашенная-300 г
2. Грибы маринованные-100 г
3. Одну луковицу, перец чёрный молотый по вкусу
Способ приготовления:
1. Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
2. Постепенно высыпать муку, чтобы получилось мгкое эластичное тесто.
3. Накрыть тесто салфеткой, дать настоять около 1,5 часов чтоб оно поднялось. За это время тесто пару раз обмять.
4. Капусту смешать с грибами, лук порезать мелко и поджарить на растительном масле. Всё смешать, присыпав молотым перцем.
5. Тесто раскатать на два пласта. Один пласт разместить на смазанным маслом противне.
6. На нём распределить равномерно начинку, сверху накрыть вторым пластом и защипать по краям.
7. Украсить еловыми веточками из теста. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при температуре 200 C около 30 минут.
Приятного аппетита!
