Новый год значимый для всех праздник, сопровождающийся большим застольем. Каждый год на российских столах красуются все те же закуски и салаты. Что-ж, будем исправлять...
Потребуется:
Огурец; сливочный сыр; круглозерный рис; филе красной рыбы; рисовый уксус; лист нори.
Приготовление начинается с поиска подходящей плошки (она должна быть глубиной 6-7 см). Смазать её малым количеством растительного масла. Затем необходимо промыть рис и поставить его вариться. Пока рис готовится, не будем медлить и нарежем огурец с рыбой. Вся нарезка осуществляется в виде пластин 3-4 мм. Далее необходимо подготовить рисовый уксус. Наливаем в чашечку нужное количество уксуса, добавляем соль и сахар в соответствии пропорциям указанным на этикетке. Добавляем его к уже сварившемуся рису, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Остается всё собрать... И так укладываем слоями (каждый слой хорошенько придавливаем). Последовательность такова: рыба, рис, сыр, огурец, сыр, рис, лист нори. Убираем в холодильник на час. Достаем, переворачиваем на тарелку, нарезаем, подаем на стол и наслаждаемся. Всем приятного аппетита!
P.s. Грамовки в данном рецепте указывать не стал, т.к. размеры плошек различны. Каждому понадобится свое определенное количество риса и соответственно рисового уксуса, сахара и соли. Все пропорции указаны на этикетке уксуса.