Добро пожаловать на мой канал!
Совсем скоро Новый Год! И прекрасным блюдом на праздничном столе будет рыба. И вот пару рецептов, наивкуснейших блюд из рыбы!
Рыба в сливочном соусе.
Нам понадобится:
- Рыба красная-400гр.
- Сливки-200гр.
- Сыр плавленый-100гр.
- Чеснок
- Оливковое масло
- Зелень
- Соль, перец.
Для начала делаем соус, чеснок мелко рубим и обжариваем на оливковом масле. После добавляем сливки, доводим до кипения и добавляем плавленый сыр. Перемешиваем до однородной массы. Рыбу выкладываем в форму, солим и перчим. Заливаем готовым соусом и накрываем сверху фольгой. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 мин. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью.
Запеченная семга с креветками.
Нам понадобится:
- Семга-600гр.
- Сливки-200гр.
- Креветки-150гр.
- Соль ,перец
Нарезаем рыбу на стейки, креветки размораживаем и очищаем. Выложить рыбу в форму для запекания, посолить и поперчить, сверху выкладываем креветки. Все заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 мин. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью.
Филе минтая в духовке.
Нам понадобится:
- Минтай филе-600гр.
- Помидор-2-3 шт.
- Перец болгарский-1-2 шт.
- Кабачки-1-2 шт.
- Лук репчатый
- Зелень
- Соль, перец.
Нарезаем овощи, можно использовать и другие овощи. Смотрите по вашему вкусу. Выкладываем в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 мин. После достаем овощи и выкладываем на них филе минтая, предварительно посалив и поперчив. И отправляем в духовку на 10 мин. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал!