Добрый день дорогие читатели. Сегодня я расскажу вам как готовить вкусные драники с начинкой.
В качестве начинки я использую: курицу, лук и сыр.
Для приготовления нам понадобится:
- 5 шт. картофеля
- 3 луковицы
- 200 г куриной грудки
- 100 г сыра
Нарезаем две луковицы не большими кубиками и кладём в сковороду обжаривать до готовности или другими словами до золотистого цвета.
Пока жарится лук нарезаем куриную грудку, после того как лук будет приготовлен выкладываем его на тарелку а в этой сковороде поджариваем грудку, я не жарю лук вместе с грудкой.
Подготовленный (очищенный) картофель измельчаем на тёрке или же блендере. Для драников я обычно измельчаю картофель и одну луковицу в блендере.
После измельчения добавляем в картофель две столове ложки муки и одно яйцо. Перемешиваем всё это.
Натираем сыр на тёрке, измельчаем куриную грудку.
Выкладываем на горячую сковородку с маслом картофель замешанный с мукой и яйцом. После того как он обжаривается с одной стороны переворачиваем наш драник. Выкладываем на половину драника нашу начинку курицу и лук, а также сверху посыпаем натертым сыром. Я ещё сыплю укропом, но это по вкусу по желанию.
После обжаривания другой стороны до готовности накрываем драник.
Кладём на тарелку и разрезаем. Приятного аппетита!
Спасибо что дочитали мою статью до конца. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, это лучшая поддержка автора.