Такой оригинальный завтрак точно ...
Здравствуйте кулинары, сегодня к вашему вниманию представляю простейший рецепт оладьев с сыром и колбасой. Такой оригинальный завтрак точно придётся по вкусу любителям интересных блюд.
Продукты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Кефир – 125 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
- Сода – ½ ч. ложки
- Масло растительное (для жарки) – 2-3 ст. ложки
- Колбаса варёная – 150 г
- Сыр плавленый – 80 г
Пошаговый процесс готовки:
- Подготавливаем продукты. Вместо плавленого сыра можно использовать обычный.
- Кефир выливаем в глубокую миску. Вбиваем яйцо и слегка взбиваем венчиком.
- В миску с кефирной смесью просеиваем муку и соду, добавляем сахар и соль.
- Хорошенько перемешиваем. В тесте не должно быть комочков. Оставляем тесто для оладий на 15 минут.
- Колбасу нарезаем кружочками.
- Сыр нарезаем небольшими ломтиками.
- На каждый кружок колбасы кладём два кусочка сыра.
- Накрываем вторым кружочком колбасы. У меня получилось 6 таких «колбасных бутербродов».
- В сковороде разогреваем растительное масло. Выливаем по 1 столовой ложке теста и даём совсем немного схватиться.
- Выкладываем сверху на каждый кружочек теста по "колбасному бутерброду". Жарим получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 3 минуты.
- Затем выливаем поверх колбасы ещё немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.
- Переворачиваем оладьи с колбасой и сыром и жарим ещё 2-3 минуты.
- Оладьи с колбасой и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и не упускайте шанс узнать о простых, но очень вкусных рецептах.
