Мягкие, рассыпчатые, шоколадно-ореховые печеньки с Нутеллой. Готовятся очень быстро. Буквально за 20 минут от начала готовки и до момента, как вы достанете их из духовки.
Ингредиенты на 12 печенек:
- - 100гр нутеллы или любой другой шоколадной пасты
- - 100гр сливочного масла
- - 1 яйцо
- - 2-3 ст.л. сахара (по желанию)
- - 200гр муки - щепотка соли
- - пакетик разрыхлителя
- - 100гр жаренного фундука или других орехов (можно заменить на шоколадные капли, сухофрукты, сушеные ягоды и т.п.)
В миске смешиваем нутеллу, подтаявшее сливочное масло (его можно предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, либо ненадолго отправить в микроволновку) и яйцо.
На этом этапе можно так же добавить сахар, если хотите, чтобы печеньки были сладкими, без него они умеренно сладкие.
Все перемешали, добавляем сюда муку, чуть-чуть соли, разрыхлитель. Еще раз перемешиваем.
Рубим фундук или другие орехи, добавляем в тесто, финальный раз перемешали и готово.
Тесто очень податливое, не липнет к рукам, как пластилин.
С ним очень удобно работать. Берем немного теста, скатываем в шарик, расплющиваем и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
У меня из указанного количества ингредиентов получилось 12 печенек
Отправляем противень с печеньками в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.
Дольше 10-ти минут держать не надо, иначе печеньки станут сухими. А так они получаются мягкими, ароматными и вкусными.
Отличная быстрая выпечка к утреннему кофе или когда на пороге гости и нужно сделать что-нибудь к чаю. Приятного аппетита))
