Привет друзья !!! Хочу предложить вам рецепт Пирога с грушей
Пироги с грушей, рецепты которых заметно уступают у нас в популярности пирогам с яблоками, не менее вкусны, а, зачастую, более изысканны на вкус. Предлагаем рецепт простого пирога с грушей в заливке из взбитых белков, которая покроет начинку из груш нежным суфле.
Время приготовления : 1 час
Ингредиенты (на 8 порций) :
- Масло сливочное - 150 г
- Пудра сахарная - 1 стакан
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 2 стакана
- Ваниль - на кончике ножа (по вкусу)
- Груша - 3-4 шт. (по вкусу)
- Масло для смазки формы - 1 ст. ложка (сколько уйдет)
Вместо груш можно использовать сливы, яблоки, вишни и любые ягоды.
Пошаговый рецепт с фото :
1)Продукты для пирога с грушами перед вами.
2)Включаем духовку. Муку просеять. Порубить масло с мукой в крошку.
3)Затем добавить половину сахарной пудры, ванилин, желтки.
4)Быстро замесить тесто (слишком долго песочное тесто вымешивать нельзя, оно потеряет рассыпчатость).
5)Форму смазать маслом, посыпать мукой.
6)Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
7)Форму поставить в духовку на среднюю полку. Корж выпекаем в умеренно горячей духовке (около 180 градусах) до готовности (20-25 минут).
8)Груши вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками.
9)Когда корж будет готов, выкладываем на него тонкие ломтики груш.
10)К белками добавить половину сахарной пудры. Взбить.
11)Груши заливаем взбитым с оставшейся сахарной пудрой белком.
12)Ставим в духовку на несколько минут, чтобы пирог с грушей подрумянился.
13)Пирог с грушей готов. Приятного чаепития!
Приятного аппетита! И хорошего настроения .
Как вам наш рецепт ? Расскажите об этом в комментариях .Как по вашему мнению можно его усовершенствовать ?