Винегрет с огурцами, квашеной капустой и горошком

Простой, но очень вкусный и полезный винегрет с квашеной капустой, огурцами и консервированным зеленым горошком. Подавайте в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо в пост.

Как приготовить винегрет: Картошку, морковку и свеклу режем мелкими кубиками.

Добавляем квашеную капусту, мелко порезанные соленые огурцы и измельченный зеленый лук.

Сливаем жидкость с горошка и отправляем в салат.

Винегрет солим и заправляем ароматным жареным растительным маслом. Перемешиваем.

Готовый винегрет с квашеной капустой и горошком сразу подаем к столу.