Все мы знаем роль воды в нашем организме. Достаточно вспомнить, что все мы состоим из неё примерно на 80%. От качества воды зависит и наше качество. В этой статье я расскажу про самую чистую, а именно про талую воду. Чем она полезна и как её приготовить в домашних условиях?
Сначала поговорим о пользе. Что же это за вода и чем она отличается от привычной нам воды из крана и бутылок. Итак. Чем же полезна талая вода? Первое полезное свойство оттаявшей воды обусловлено ее химической структурой. Структура обычной воды бутилированной или из-под крана представляет упорядоченные крупномолекулярные связи, молекулы талой воды меньше, чем поры клеточных мембран и благодаря такому размеру они с легкостью проходят в межклеточную жидкость, что помогает активно ускорять метаболизм в теле.
Следующие полезные свойства талой воды это то, что она способствует выведению продуктов метаболизма из межклеточного пространства, улучшает работу системы выделения, регулирует процессы впитывания и распределения жидкости по телу. Регулярное употребление талой воды стимулирует обновление межклеточной жидкости организма, что вызывает рост физической выносливости и мозговой активности человека. Улучшаются внимание и память, а сон становится крепче. Что касается вреда такой воды, то его вы получите только если будете использовать для её приготовления снег или лёд с улицы, в которых мугут содержаться большое количество разных примесей и ядов, и технология в домашних условиях не позволит удалить их полностью.
Так что же за технология? Всё очень просто. Именно эта простота вызвала ряд сомнений и большое количество исследований талой воды приготовленной в домашних условиях, после которых все эти сомнения ушли. Правильное приготовление в домашних условиях потребует от вас некоторых временных затрат, так как за каждым этапом лучше следить.
Первым делом в подготовленную емкость потребуется налить обычную воду из-под крана и убирать его замораживаться. Ёмкость должна быть из из качественного пластика, а не стекла или эмалированной посуды. Так как я и сказал, что процесс требует постоянного контроля, далеко отходить не стоит. Время придется определять опытным путем, зависит оно от объема сосуда и температуры в вашей морозильной камере, но в среднем потребуется выждать от 2 до 5 часов. Первый лёд который замерзает, это самая тяжелая часть, содержащая самые вредные примеси. Его необходимо удалить и выбросить, а очищенную от льда воду снова убирайте в морозилку.
Примерно через 8-10 часов у вас получится ледяного бублика или ватрушки. Вода в емкости замерзнет так, что по краям образуется прозрачный лед, а в середине будет не большое количество жидкости, которую обязательно нужно слить. Всё это соли, минералы и грязь, которые при замерзании вытесняются к центру. После того, как вы сольёте эту жидкость, в ёмкости останется чистый и прозрачный лед, который, когда оттает, будет той самой чистейшей талой водой. Важно это делать при комнатной температуре, так как эта вода теряет все свои молекулярные свойства при высокой термальной обработке.
Для тех кто не располагает большим количеством времени, но хочет попробовать этой чистой воды, есть небольшая хитрость. От первого этапа с первым льдом не убежишь, его нужно сразу удалить, иначе он смерзнется с чистой водой и разница между ними будет не очевидна и удаление будет проблематичным. А вот мутная жидкость превратится в мутный лёд, который потом можно будет без труда отколоть и выбросить.
Чтобы получить максимальную пользу нужно пить ее только что оттаявшую. Именно в этот момент талая вода обладает наивысшей биологической активностью. Но, конечно, фанатизм ни к чему. Пить сразу всё не нужно. Пейте её так же как и обычную воду в повседневной жизни, а по окончанию запаса просто приготовьте новой.