Салат "Цезарь".Все еще уверены ,что салат получил название по имени Гая Юлия Цезаря?

А вы знали что салат "Цезарь" назван в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини?

«Цезарь» — овощной салат. Популярное блюдо американской кухни.

Цезарь Кардини -итальянский ресторатор, шеф-повар и владелец отеля, и именно ему приписывают создание салата "Цезарь".

Оригинальный рецепт включал в себя целые листья салата, которые гости ресторана должны были поднять за стебель и съесть пальцами; вареные яйца; и итальянское оливковое масло.

Готовим дома салат "Цезарь"-идеально подходит для обеда/ужина с близкими людьми.

салат "Цезарь" в нашу семью вошёл недавно, но за короткое время покорил наши сердца и желудки. Подробней о салате ниже

Ингредиенты (на 2 порции):

*Куриное филе- 1 штука (300 гр)

*Куриные яйца-2 штуки (в идеале перепелиные яйца-4 штуки)

*Помидоры черри- 8-10 штук

*Сухарики- 1 стакан (200 гр)

*Смесь салатов- 1 упаковка (использовала половину упаковки)

*Соус «Цезарь» по вкусу (соус покупной- фирмы HEINZ)

*Тертый сыр пармезан- 50 г

*Оливковое/растительное масло- 1 чайная ложка для жарки куриного филе

Инструкция приготовления (30 минут-2 порции)

смесь салатов

*1 слой-промываем листья салата, протираем сухой салфеткой,укладываем на тарелку и выкладываем на тарелку.

черри (помидоры)

*2 слой-промываем помидоры и режем дольками и выкладываем на смесь салата.

мясо (куриное филе)

*3 слой-промываем филе куриное, режем на небольшие кусочки и поджариваем до золотой корочки на оливковом масле , затем выкладываем на смесь салатов/черри (помидоры).

яйца (куриные),а в идеале используйте перепелиные

*4 слой-отвариваем яйца (куриные) и выкладываем на тарелку.

сыр (пармезан)

*5 слой-посыпаем тертым пармезаном.

сухарики

*6 слой-добавляем сухарики в салат (запекать в духовке до румяной корочки).

соус "Цезарь"

*7 слой-заправляем соусом «Цезарь».

попробуйте и Вы

Подавайте к столу немедленно-это очень вкусно и сытно

Приятного аппетита!