Друзья, доброго времени суток! Сегодня мы научим Вас очень вкусному и быстрому рецепту соления огурцов. Традиционный способ уже устарел и он более долгий, чем тот, который мы опишем в этой статье.
Огурчики лучше брать небольшие, пупырчатые.
Состав: 8-10 небольших огурчиков, 1 столовая ложка соли, несколько зубчиков чеснока, пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Огурцы моем, просушиваем бумажным полотенцем.
2. Кончики огурцов срезаем с двух сторон.
3. Разрезаем каждый огурец на 8 равных частей.
4. Мелко нарезаем чеснок и укроп.
5. Берем полиэтиленовый пакет (фасовочный). Кладём в него нарезанные огурцы, чеснок, укроп и соль.
6. Завязываем пакет узлом и тщательно трясем его.
7. Убираем огурчики в холодильник примерно на 3-4 часа (можно на ночь)
Вкусные, хрустящие, малосольные огурчики готовы. Прекрасная закуска к Вашему столу! Приятного аппетита.
