Новый год на носу, многие начинают задумываться что же поставить на новогодний стол. На любом современном праздничном столе почти со 100% вероятностью стоит оливье, бутерброды с икрой и шампанское. И у каждого свое фирменное блюдо: цыпленок табака, мясо по-французски или запеченная рыба. Некоторые не заморачиваются и просто заказывают сеты из суши или любую другую доставку к новогоднему празднику. А как выглядели новогодние столы во времена СССР? Давайте вспомним.
Салатики
Оливье
Отваренная картошечка с морковкой, мелко накрошенное яичко, колбаска... Что тут рассказывать, все прекрасно знают этот вечный хит. Оливье как был на столах 80-ых столов в Новый год, так и остается по сей день.
Мимоза
Мимоза - классика советской кухни. Слои из картофеля, яйца, моркови, консервированной рыбы и майонеза. Столь калорийный(140ккал/100гр) салат был обязателен к столу во времена СССР. В нынешние времена он всё также остается на новогодних столах, но значительно реже.
Закуски
Шпроты
Мелкие копченые рыбки считались и возможно до сих пор для некоторых считается лучшими консервами. Среди нынешнего поколения мало кто назовет шпроты новогодним удовольствием, однако в те времена это была та ещё "вкусняшка".
Колбаса
То, что до сих пор остается на праздничных столах, и не только на новогодних. А как раньше было сложно достать колбасу, люди могли и месяцами ждать пока желанные «батоны» не поступят в ближайший продуктовый магазин.
Холодец
Желатин с мясом, если уж совсем кратко описывать данное блюдо. Многие связывают новый год именно с этим блюдом, а некоторые не желают его видеть на новогоднем столе. Но во времена СССР разваренное мясо с желатином считалось обязательным к подаче в Новый год.
Бутерброды с икрой
Блюдо которое не нужно готовить и любят кажется все - бутерброды с икрой. Мягкий белый хлебушек, сливочное масло и икра, ммм... Что тут говорить, идем дальше.
Десерт - награда за еду
Десертом в советские времена приходились мандарины. Ведь тортики советские люди позволить себе не могли, да и сейчас вряд ли кто-то ставит десерты на новогодний стол.
Интересный факт: Стоимость новогоднего стала увеличится на 30% по сравнению с прошлым годом. Рост цен придется на продукты всех категорий.
А как выглядел новогодний стол в ваше время? Оставьте ваше воспоминание в комментариях.
*
На этом канале мы будем вспоминать то, что было раньше и изучать то, что популярно сейчас. Ставьте нравится, оставляйте комментарии и подписывайтесь, чтобы не пропускать следующие статьи. Спасибо!
