Всем привет! После небольшого перерыва, решил снова написать обзор на понравившийся напиток.
Сегодня разговор пойдет о фламандском красном эле от известной бельгийской пивоварни Rodenbach.
Появилась пивоварня аж в 1821 году в бельгийском городке Руселаре и основана была четырьмя братьями. Основная специализация пивоварни – сложные кислые сорта с добавлением различных ягод и фруктов.
А в 1998 году пивоварню купил известный пивной конгломерат PALM, с условием сохранения индивидуальных характеристик каждого сорта из линейки Rodenbach.
На пробу я взял Rodenbach – Alexander небольшого объема 0,33 мл. Бутылка оформлена в классическом стиле пивоварни, больше похожа на небольшую винную бутылку.
Как открываешь бутылку, сразу же чувствуется яркий аромат вишни, при наливании образует невысокая, но стойкая розовая пенная шапка, которая сохраняется достаточно долго.
Цвет рубиновый, больше похож на темно-бордовый.
Оборотов: 5,5
Плотность: 12
Объем: 0,33
Аромат в бокале ягодный с оттенком дубовых бочек, держится стабильно без изменений.
Вкус сложный, по началу отчётливо ощущается вкус забродившей вишни с лёгким покалыванием на языке, дальше добавляется лёгкая ненавязчивая кислинка с древесными нотами и карамелью, чуть-чуть вяжет горло. В послевкусие долго сохраняется вкус вишни. Сам по себе напиток получился ровный, без каких либо изъянов и неожиданностей.
Говорят, что это пиво отлично сочетается с запечённой птицей и твороженными десертами, но по мне так Rodenbach Alexander лучше всего пить без каких либо гастрономических изысков, дабы раскрыть всю сложность вкуса.
Объема 0,33 мл. оказалось предательски мало, стоит брать сразу бутылку объемом 0,75л.( Как раз в таком объеме пиво сложно отличить от вина или шампанского)
Покупал в "Мирбир" и забирал как раз предпоследнюю бутылку.
Цена за объем 0,33 варьируется от 220 до 270 рублей.
А вы пробовали бельгийское пиво?
Как относитесь к гёз, ламбикам?
