В самом сердце Мюнхена на маленкой площаде Плацль (Германия), есть одно заведение, которое я рекомендую посетить. Имя этому заведению - «Hofbräuhaus» (Хофбройхаус). Это не просто пивная огромного масштаба, это еще и одна из знаменитых достопримечательностей Германии. И дело не только в истории данного места, но и в самой атмосфере настоящего питейного заведения. Побывать в Мюнхене и не зайти в Хофбройхаус, это может стать вашей непростительной ошибкой. И вот почему!
Все началось в далеком 1589 году. Тогда по указанию Максимилиана I – баварского герцога – была построена двухэтажная пивоварня. Она находилась на том месте, где и сейчас возвышается здание пивного ресторана. В 1607 году Hofbräuhaus стал придворной пивоварней – именно так переводится название заведения – герцогов Баварии. Дело в том, что самому герцогу не нравилось то пиво, которое варили тогда и он приказал изобрести Белое пиво. Оно стало настолько популярным, что пришлось расширять приозводство. Максимилиан разрешил покупать пиво из своей Придворной Пивоварни трактирам и другим заведениям, таким образом его попробовали люди средних и низших сословий.
Здесь любил попивать пиво великий композитор Вольфганг Амадей Моцарт.
Спрос на пиво был так велик, что пивоварня подверглась перестройкам и изменениям. Просто она уже не могла уместить всех желающих посетить это место.
Любили захаживат в Хофбройхаус и Владимир Ленин со своей женой Надеждой Крупской. Здесь так же засидал Гитлер со своей партией.
Вот только во время Второй мировой войны в ходе многочисленных бомбежек было разрушено это историческое место. Не пострадала только небольшая часть.
Затем здание восстановили, отресаврировали и брозды правления на себя взяла семья Спергер.
Когда заходишь в помещение, то первым делом меня поразили масштабы и невероятная атмосфера. Ресторан вмещает до 3500 человек одновременно. Здесь настолько живо и шумно, что хочется стать частью этого "улея". На первом этаже (Швемме) вас встретит живой оркестр, который задаёт веселое настроение и завсегдатаи ресторана. У каждого завсегдатая есть своя именная кружка с ключиком, которая хранится здесь постоянно.
Здесь очень дружеская атмосфера, ну еще бы; - пиво льётся рекой, живая музыка и огромные столы, объединяющие туристов с разных уголков мира. Кстати, огромные деревянные столы здесь еще со времен конца 19 века.
В стенах трактира можно попробовать 7 видов пива. Я конечно, первым делом, продегустировала белое пшеничное пиво и могу сказать, что вкусней пива я не пробовала. Но как говорится, "на вкус и цвет...".
К пиву можно закать традиционные баварские блюда, которые конечно же представлены сосисками и другими блюдами. Меню представлено на нескольких языках, в том числе и на русском.
Поэтому, если вы будете в Мюнхене, зайдите и прикоснитесь к атмосфере настоящего исторического пивного ресторана с немецким акцентом.
Всем приятных и незабываемых путешествий!
Подписывайтесь на мой канал! Нам по пути!