Добрый день, читатели!
Какая каша самая полезная? Как вы думаете? Наверное, это та, которой нас кормили в детском саду? Дайте вспомнить...Там была манная каша на молоке с водой, со сливочным маслом и сахаром.
Но манная каша не является полезной по своему составу и усвояемости нами, людьми. Если есть цель быстро набрать вес, то эта каша подойдет.
Мне стало интересно и я послушала интервью известных докторов Мясникова и Комаровского. О том, какая каша самая полезная (по их мнению).
Мнение доктора Комаровского
Евгений Олегович Комаровский сказал, что самая полезная крупа из всех, которые нам доступны и известны, - гречка. Причем, что интересно, она популярна именно у нас, у славян. Нигде в мире ее не едят в таком количестве. И практически нигде ее нельзя купить в том виде, что у нас. У нас она уже обжаренная (коричневые зерна), а во всем мире продается зеленая, то есть, необжаренная.
В гречке содержится большое количество железа, йода, витаминов группы В. Это очень полезный продукт.
Вторая по полезности каша - овсяная. Но из цельного зерна. Это та крупа, которую нужно варить.
Третья каша - перловка или "каша для бедных", как ее любят называть. Затем по полезности - пшеничная каша, кукурузная и рисовая (но только бурый рис). Также Комаровский говорит о том, что в рационе должна быть льняная каша, которая содержит в себе омега-3 (это вещество содержится только в рыбе).
Итак, вывод по тому, что говорит доктор Комаровский. Едим гречку, овсянку, перловку, пшеничную кашу, кукурузную, бурый рис и льняную кашу.
Что говорит доктор Мясников
Александр Леонидович говорит о том, что самые полезные каши - это те, которые из цельных зерен.
Гречневую кашу доктор Мясников называет очень калорийной. А если совместить гречу и тушенку, то этот продукт был назван доктором вредным. Видимо, потому что много калорий. Говорит, что
"гречневая каша всем хороша, но очень калорийна. Это вредно".
Рис - это основной продукт питания для миллиардов людей. В Китае, Корее, Индии едят рис. Но, здоровее будут те люди, которые будут есть именно бурый рис, а не белый.
Овсяная каша (по мнению доктора Мясникова) - вкусная, но калорийная. В 100 граммах - 300 калорий. Но, тут я немного не понимаю врача. ЧТо значит много калорий, когда в той же шоколадке на 100 граммов около 500-600 калорий. А если съесть 2 столовых ложки сливочного масла, то мы получим те же 500 калорий. Как-то странно, друзья.
И тут у меня возникает вопрос? А что тогда есть, когда стоит задача прожить на 9000 рублей (к примеру). Покупать мясо, рыбу, овощи, фрукты без конца. Конечно же, каша спасает. Она важна и нужна в рационе.
Получается, что Мясников говорит нам следующее: от каши, кроме калорий мы ничего не получим. Ох, странное мнение, доктор.
