Новый 2021 год пройдет под покровительством Белого Быка, поэтому салаты можно оформить в виде символа года. Предлагаю приготовить салат "Бычок на лугу" к Новому году.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 150 Грамм
Помидор 1 Штука можно заменить на черри
Яйцо 3 Штуки 2 — в начинку и 1 — для украшения
Кукуруза консервированная 180 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Майонез 3 Ст. ложки
Зелень 1 Пучок любая
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте, добавьте щепотку соли и хорошо помните руками, чтобы она стала мягче.
Шаг 3
Яйца сварите вкрутую. Одно яйцо оставьте для украшения, а оставшиеся очистите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
Шаг 4
Помидоры нарежьте кубиками.
Шаг 5
Добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6
Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7
Выложите салатик в тарелку ровным слоем.
Шаг 8
Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью. Зелень подойдет любая, у меня петрушка.
Шаг 9
Для украшения салата с одной стороны яйца отрежьте часть побольше, с другой — поменьше. Из белка вырежьте ушки, рога и ротик. Выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху — меньшую, под большей частью — выступающий ротик и веточки петрушки. Глазки вставьте из горошин чёрного перца, выложите ушки и рога. Кетчупом смажьте уши, и точками сделайте носик. Салат украсьте по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочки можно вырезать из моркови или помидора.
Шаг 10
Салат "Бычок на лугу" готов. Подавайте сразу к праздничному столу. Приятного аппетита!