Привет! Привет! Привет! Наверное, многие хозяйки не отказались от лишней пары рук на кухне!? Речь идёт не о помощникам (им-то надо ещё всё разъяснить и показать), а о "многорукости". Так хочется побыстрее закончить дела на кухне, забраться с ногами в уютное кресло почитать или повязать, посмотреть любимую передачу по телеку , наконец, поговорить с близкими , глядя в глаза друг другу, а не таращиться в разные гаджеты.
Взглянула на картинку и вспомнила замечательный фильм С Натальей Гундаревой и Виктором Проскуриным "Однажды, двадцать лет спустя..." Помните эпизод, когда многодетную семью посетила какая-то французская делегация с подарками, а одним из них, подарков, была многорукая Шива!? Рук у неё аж восемнадцать - целых девять пар!!! Но, это ж - богиня, а обычной хозяйке по жизни дано две руки, поэтому крутись, как есть, по-другому не будет!
Мужа положили в госпиталь на обследование, решила отдохнуть от готовки. Благо, соседка предложила съездить в Холодово на шопинг в продуктовые магазины. Я накупила готового овощного рагу, венских сосисок, вкусных йогуртов и запеканки внучке, на скидках нашла мясо, естественно это уже впрок! вечером потянуло на что-то рыбное. Но, вот беда, внучка рыбу не ест, только имитацию, то бишь, крабовые палочки...
Ребёнок побежал за палочками в магазин, а я начала крошить и резать остальные продукты. Как определишь свежесть продукта в вакууме? Правильно! Смотришь на срок хранения продукта. Мы так всегда и делаем, а ещё смотрим в порядке ли сама упаковка. Увы! Не повезло! На этот раз наши меры предосторожности не сработали! Продукт был липким и внушал подозрение. Жизнь дороже. Выбросить???? Ну уж - нет! Считайте меня жлобской тёткой! Отварила сурими в двух водах, у пса сегодня будет пир!
Сурими( блином) - комом! А поужинать хочется! Добавляю помидор, половину паприки красной, два листа пекинской капусты, половинку красного ялтинского сладкого лука. Для сытости кидаю на сковородку сто граммов ветчины из морозилки, она уже порезана на кубики. Через три минуты всё готово! Заправляю майонезом (можно горчичным соусом). Первый ляп исправлен! Уф-ф-ф!!!
Вареники лепила не я, но из-за моей ошибки ( ушла с кухни на последнем этапе готовки) в морозилку вареники попали комочком. А при варке они в середине окажутся сырыми, а по краям разварятся и распадутся в хлопья...
Бывает, почти у всех, бывает... Ляпов и ошибок не случается лишь у тех, что ничего не делает!!! Важно - не терять надежду и тогда всё у нас будет ХОРОШО!!!
Такие кулинарные неудачи и ляпы, по-моему, просто добавляют жизненного опыта и умений находить выход из подобных ситуаций!
А С ВАМИ ТАКОЕ СЛУЧАЕТСЯ!? КАК ВЫ СПРАВЛЯЕТЕСЬ? ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ? РАССКАЖИТЕ!!! ПОДЕЛИТЕСЬ!!!
СПАСИБО, ЧТО ЧИТАЕТЕ! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!