Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. И это, отчасти, так. Сытно и вкусно накормленный мужчина добреет, становится менее раздражительным. Давайте попробуем удивить любимого чем-то особенным, но не дорогим и очень быстрым.
1. Паста с шампиньонами.
Нам понадобятся:
- Шампиньоны 300 гр.
- 2 головки чеснока
- Сливки 200 гр (Я беру 10%)
- Сыр 50 гр
- Спагетти (или макароны)
Готовить можно на растительном масле, но вкуснее получается на сливочном.
1.Разогреваем сковороду. Ставим вариться спагетти. Растапливаем примерно 50 гр сливочного масла (или берем растительное), обжариваем в нем примерно 3 минуты чеснок. Чеснок выбрасываем, на сковороде остается масло.
2. Порезанный на мелкие кусочки шампиньоны бросаем на сковороду и жарим на небольшом огне до той степени, пока не выйдет из грибов сок.
3. Солим, перчим по вкусу. Я посыпаю вкусной солью, можно добавить приправу "итальянские травы". Вливаем сливки, чуть прибавляем огонь и ждем, пока сливки немного закипят. Пробуем на специи, если что, можно еще добавить соли или перца.
4. Подаем спагетти в тарелку, поливаем получившимся соусом с грибами, трем сверху сыр на мелкой терке. Готово!
Примечание: такую пасту абсолютно также можно делать с очищенными криветкам
2. Рубленные котлетки с курицей.
Нам понадобится:
- Куриное филе 400 гр
- Сметана 2 ст.л.
- Сыр 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Зелень (Например, лук, петрушка, укроп)
1. Разогреваем сковороду. Сыр трем на крупной терке, измельчаем зелень, филе режим на маленькие кусочки. Смешиваем с остальными ингридиентами.
2. Выкладываем полученную массу на разогретую сковороду с маслом, как будто мы жарим оладушки. В одной котлетке примерно 2 ложки массы.
3. Готово! Можно подавать с вареной картошкой или другим любимым гарниром.
3. Мясная запеканка с картофелем и сыром.
Нам понадобится:
- Картофель 7 средних шт.
- Фарш 600 гр (Любой, можно куриный)
- Сыр 200 гр
- Луковица 1 шт
- 2 яйца
- 4 ложки сметаны
- *зелень
1. Фарш пожарить до готовности на растительном масле с луком, добавить соль, перец.
2. Картофель отварить, сделать пюре (Просто растолочь). Добавить
1 ст. л. сметаны.
3. Смешать половину натертого сыра, 3 ст. л сметаны, яйца, зелень (по вкусу), добавить соль, перец, любимые приправы. - это наша заправка.
4. Выложить в форму с высокими бортиками или на чугунную сковороду запеканку в таком порядке: картофель, половина заправки, приготовленный фарш, заправка, оставшийся сыр натереть сверху. Поставить в духовку на 40 мин при 180С до румяной корочки.
Примечание: между слоями также можно выложить помидор.
Приятного аппетита!