Каждой хозяйке хочется порадовать своих родных чем-то вкусным, тем более в Новогоднюю ночь. Сегодня расскажу Вам несколько рецептов, которые отлично подойдут к праздничному столу.
Маринованные кальмары.
Для приготовления маринада смешать:
- растительное масло( 6ст. ложек);
- лимонный сок(2ст.ложки);
- приправа;
- чеснок;
- базилик;
- струшка;
- соль (1/2 чайные ложки);
- сахар (2 щепотки);
Кальмары очистить и залить кипятком. Затем воду слить и залить ещё раз. Затем снять пеночку и нарезать кольцами. Сложить в чашку, залить маринадом и оставить на ночь настояться. Готово! Можно подавать на стол.
Салат с кальмаром.
Ингредиенты (2-3 порции):
✔️ Кальмары отварные - 100-150 гр. ( можно купить готовые в баночке)
✔️ Яйцо варенное -2шт.
✔️ Огурец 1-2 шт
✔️ Красный лук по вкусу
✔️Зелень по вкусу
✔️ Соль перец по вкусу
✔️ Сметана или йогурт или легкий майонез - 30-50 гр.
Огурец режем. Кальмары нарезаем полукольцами. Яйцо и лук нарезаем. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты и заправляем. Можно подавать к столу!
Салат подсолнух.
- Куриная грудка-300гр. ( отварная)
- шампиньоны -300гр.
- лук-1шт.
- яйцо-4шт
- сыр -150 гр.
- маслины- про банки( без косточек)
- чипсы
- масло растительное для жарки грибов
- майонез -150 гр.
- соль по вкусу
Курицу отварить и нарезать на кубики.
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Не забываем немного посолить. Затем добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости лука.
Яйца отварить и отделить белки от желтков. Натереть на терке отдельно белок и отдельно желток.
Сыр тоже натереть на мелкой тёрке.
Теперь укладывает слои друг на друга и каждый слой смазываем майонезом.
Очередность слоёв: курица, грибы, белок, сыр, желток.
Чипсы и маслины для украшения.
Готово! Приятного аппетита!!!
