Почему эта ягода называется княженика? Потому что в былые времена крестьяне преподносили ее князьям, своим хозяевам, в оброк. Она ценилась так же высоко, как шкурки соболей. А все потом, что в природе ее очень мало.
Вообще, ареал этой ягоды довольно обширен. В диком виде ее можно встретить в северных штатах Америки, в Канаде и Скандинавии. И, разумеется, в России. Княженика – обитательница регионов с умеренным и холодным климатом. Растет в лесах, в кустарниковых зарослях, в разнотравных лугах, часто селится на болотах, по берегам рек и ручьев. Ее можно найти в тундре и на горах, где она забирается до высоты 1200 м.
Как видите, к условиям обитания она не требовательная, растет повсеместно. Но вот ягод дает мало – можно проходить по лесу весь день и набрать всего стакан. Поэтому ее ценили высоко.
Описание княженики
Княженика обыкновенная относится к роду Rubus, в который входят всем известные малина и ежевика. Поэтому второе название княженики – малина арктическая (Rubus arcticus).
Это небольшой кустарничек не выше 30 см. Под землей у нее ползучее корневище, которое находится на глубине 15–25 см. листья похожи на малинные, но состоят из 3 сегментов. Цветки розовые, очень красивые.
Цветение у княженики начинается в конце мая и длится до конца июня. И часто бывает, что на одном растении уже созрели ягоды, но продолжают распускаться бутоны.
Плоды темно-красного цвета, похожи на малину. Но вот вкус у них совершенно иной – что-то среднее между ананасом и персиком. И они невероятно ароматные! Гурманы говорят, что по запаху она переплюнет даже самые дорогие духи. И многие с ними соглашаются, считая, что княженика – самая вкусная северная ягода.
Посадка княженики
Княженику можно без труда вырастить в саду, причем, в любом регионе России. Например, она прекрасно себя чувствует на нашем экспериментальном участке интернет-магазина чудогрядка.рф, а он находится в Саратовской области. Удивительно, но северная ягода, уроженка холодного климата, прекрасно переносит знойное южное лето и засуху – поливаем мы ее очень редко.
В природе княженика растет на торфяных почвах, но в саду ее можно посадить и в суглинок, и в чернозем, и даже в песчаную почву, но перед посадкой в нее надо добавить побольше перегноя. Главное, чтобы почва была рыхлая и насыщена органикой.
Идеальное место для княженики – тень. Но желательно, чтобы утром на нее попадало солнышко. К слову, у нас она растет среди можжевельников под березами и соснами.
Учтите один момент – это корневищное растение, и оно довольно быстро расползается, как и малина. И если вы не хотите зарослей, перед посадкой вкопайте вокруг отведенного ей участка какой-либо ограничитель.
Уход за княженикой
Княженика крайне неприхотливое растение.
Да, она любит поливы, раз в неделю ей вполне будет достаточно, но мы поливаем ее гораздо реже – хорошо если раз в месяц. И даже в знойный июль, когда в тени бывает до 35 °С она прекрасно себя чувствует.
Подкорки ей не нужны – сама себя прекрасно обеспечивает.
Ну а о том, что она выносит даже самые суровые морозы, говорит ее название – малина арктическая. Так что никакого укрытия вы зиму ей не требуется.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.