Большинство привыкли начинать утро именно с чашечки бодрящего ароматного кофе.
⠀
Однако, по мнению ученых, в промежутке с 7 до 9 утра кофе пить не рекомендуют.
⠀
– Потребление кофе утром происходит на фоне повышенной концентрации в организме гормона стресса кортизола, который снижает эффективность напитка, – объясняет австралийский диетолог Линди Коэн.
⠀
Идеальным временем для приема чашечки бодрящего напитка считается промежуток с 10 до 12. Именно в это время уровень картизола начинает постепенно снижаться.
⠀
Кстати, безопасным количеством считается не более двух чашек кофе в сутки. Последнюю рекомендуют выпить не позднее 14 часов.
⠀
Напомним, в Калифорнии суд признал, что компания Starbucks и другие производители и продавцы кофе в штате должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.
⠀
Судебные разбирательства начались по иску активистов, ссылающихся на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов. В список канцерогенных веществ также входит акриламид, образующийся в кофе при поджаривании зерен.
