Вы думаете, что это странный вопрос? Значит вы только начали работать на разливном! Что я только не слышала в ответ, самые распространенные варианты от моих продавцов: "Не знаю, я не пью", "У нас всё пиво вкусное", "Возьмите Хлебное, его сегодня хорошо берут".
Понятно, что у всех вкусы разные, но ваша цель научить продавца по максимуму угождать клиенту. Идеально в этом случае ответить вопросом на вопрос, предлагаю следующее:
- Какое Вам пиво больше нравится светлое или темное?
- Фильтрованное или не фильтрованное? Вопрос очень важен, организм большого числа клиентов не воспринимает не фильтрованное. Если покупатель не в курсе, мы продаем только фильтрованное. Вы же не хотите оставить неприятное впечатление о вашем магазине.
- Предпочитаете послевкусие с горчинкой или сладковатый вкус?
Пропишите технику общения с покупателем на бумаге. Продавцу будет легче вспомнить и не растеряться в нужный момент. Естественно продавец должен в первые дни работы получить максимум информации о сортах разливного, стоящих на кранах.
Главное помните, чем лучше вы подготовите продавца к вопросам, тем больше он вызовет доверия у покупателя, а значит появится шанс сделать из обычного покупателя постоянного.
