Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Сегодня в обеденный перерыв пошла на стихийный рынок, который расположен буквально в 10 минутах ходьбы от моего офиса.
Несмотря на то, что в моем организме присутствуют антитела, все равно соблюдаю рекомендации: ношу маску, мою руки с мылом, обрабатываю их и поверхности стола, дверных ручек антисептиком. Думаю, что это необходимо!
После перенесенного ковида все время чего-то особенного, этакого хочется! Прям, как во время беременности было!
Вот и в этот раз пошла на рынок, чтобы купить ротанов. Среди моих родных и знакомых никто не признает ротанов за стОящую рыбу. Да и я особенно ее никогда не любила. А теперь - так бы поела!!!
Купила!
Едва дождалась окончания рабочего дня! Пришла домой и сразу взялась за их приготовление!
Быстренько почистила, посолила, обваляла в муке и через полчаса принялась их жарить!
Можно было , конечно, первую жареху сразу начать есть, но... Кушать нужно неторопливо и с удовольствием!
Поэтому я сначала всю рыбу приготовила.
Потом дала ей время немного "отдохнуть" и пропитаться собственным соком!
Ну вот! А теперь можно полакомиться очень вкусным и нежным ротаньим мясом! Очень похоже на мясо трески.
Кажется, что вкуснее рыбы просто нет!
P. S. Здоровья, добра и благополучия вам, уважаемые подписчики и читатели моего канала!
Спасибо, что дочитали мою статью до конца! Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал! Буду рада новым подписчикам и вашим комментариям!