Здравствуйте, господа гурманы и просто любители хорошей кухни !
Я тоже люблю вкусно поесть и готовить интересные, необычные
и красивые блюда со всего мира .
Лучшими рецептами делюсь с вами.
Сегодня будем готовить пышные и ужасно вкусные крокеты с ветчиной и сыром .
Крокеты ? Ну назовите их картофельными зразами, если так привычнее.
Вначале приготовим начинку из 300 г фарша – поджарим его с луком, зеленью, немного чеснока, дижонской горчицы , томат и специи – всё как вы любите !
Отварим штук 5 средних картофелин и с добавлением яйца, грамм 50 муки, соли и перца сделаем пюре.
Сыр нарежем полосками.
Формируем крокеты на ваш вкус – можно шариками, можно котлетками – колбасками.
Не забываем вложить полоску сыра.
Обжариваем в кипящем масле до золотистой корочки и с пылу, с жару угощаем домашних. Вкуснотища ! J
Приятного аппетита !
Смотрите видео с подробностями
