Разогрейти духовку до 180 гр.
Смешайте молотый миндаль.сахарную пудру,манную крупу и цедру апельсина в миске.Отложите в сторону.
Смешайте яичные белки,ванильную пасту и апельсиновый сок в миске и слегка взбейте. Выливаем жидкую основу в сухую смесь и вымешиваем.
Используя мерный стакан делим тесто на 7 равных частей.