Здравствуйте, друзья! Меня зовут Вера и это канал Вкусно Project. Если вы любите готовить - обязательно присоединяйтесь. На канале я поделюсь с вами рецептами приготовления очень вкусных и полезных блюд.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом всеми любимых курников с курицей и картошкой из дрожжевого теста. Тесто можно приготовить самим или купить.
Для приготовления дрожжевого теста нам понадобятся следующие продукты:
- Мука пшеничная (500 гр.)
- Соль (1 ч. ложка)
- Сахар (1/2 ч. ложки)
- Вода (200 гр.)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Дрожжи сухие 1/2 пачки (11 гр.)
В теплой воде размешиваем соль, сахар и дрожжи, после чего добавляем муку и замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло. Накрываем полотенцем и ставим в тепло, при комнатной температуре тесто поднимается за 30 - 40 минут.
Для начинки курников используем следующие ингредиенты:
- Куриное филе (500 гр.)
- Картофель (500 гр.)
- Лук (200 гр.)
- Яйцо (желток 1 шт.)
- Соль (1 ч. ложка)
- Перец черный молотый (1/2 ч. ложки)
Филе нарезаем на маленькие кусочки, картофель очищаем и режем кубиками, измельчаем лук.
Затем все соединяем и перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Тесто разделяем на равные части и скатываем в шарики, после чего накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не подсохло.
Раскатываем наши шарики, чтобы они превратились в сочни, и так же накрываем пленкой.
После этого укладываем начинку в центр каждого сочня и аккуратно защипываем наши курники, оставляя отверстие сверху. Далее выкладываем сформированные курники на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Сверху курники смазываем яичным желтком.
После этого ставим противень в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем 30 - 40 минут, до готовности. Вынимаем из духовки и укладываем на тарелку.
Итак, сегодня мы с вами приготовили всеми любимые курники с курицей и картошкой из дрожжевого теста. Если любишь курники и понравился мой рецепт ставь палец вверх 👍
Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить еще много интересных рецептов. Спасибо большое за то что дочитали до конца и приятного вам аппетита!!!
#вкусноproject #Вкусно project рецепты