Приготовить со мной))))))
Ингредиенты:
- мука - 0,6
- вода - 0,2
- молоко - 0,1
- дрожжи - 1ст.л
- сахар - 1ст.л
- маргарин - 0,05
- сосиски - 8шт
А вы знали, что дрожжи легко сделать самим, поделюсь рецептом))
1стакан муки развести 1 ст. теплой воды, оставить на 5-6 часов, затем влить 1ст. любого пива, всыпать 1ст.л сахара, размешать, поставить в теплое место.Далее кладите эту массу в тесто как обычные дрожжи. Тесто получается очень пышным. Такие дрожжи хорошо сохраняются на холоде!!!!!!!!!!!
В дрожжевое тесто лучше всего класть маргарин - он легко впитывается мукой. Изделия из теста, замешанного на столовом маргарине, долго не черствеют. Соль добавлять не нужно т.к маргарин подсолен.
Все смешать и замесить тесто, поставить его в теплое место на 2 часа.
Муку обязательно нужно просеять через сито, она насытится кислородом, тесто получится воздушным, пористым.
Получившийся шарик из теста я разделила на 8 частей, и сделала маленьких колобочков))) Чтобы было легче работать с тестом, оставлю их отдыхать на 10 минут.
Теперь раскатываю каждый шарик в жгут примерно 30 см.
И закручиваю сосиску в тесто.
Затем оставляю их отдыхать, они должны подняться немножко.
Ставлю духовку на 200 градусов и жду чтобы она прогрелась)))
Выпекаю СВТ))))
Получилось ооооочень вкусно!!!!!!!! Приятного аппетита)))))
Подписывайтесь на мой канал, здесь я буду выкладывать интересные рецепты приготовления разных блюд и полезные советы!!!!!
