Куриные котлеты по-минестерски.

Состав рецепта (на 4 порц.) Куриное филе - 500 гр Яйца - 1 шт. Сметана - 2 стол.л. Крахмал - 1 стол.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чеснок - 1 шт. Калорийность в 100 граммах блюда: Калорийность: 130 ккал Белков: 20 г Жиров: 4 г Углеводов: 3 г

Необходимые ингредиенты.

Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.

Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.

Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика – при желании.

Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус.

Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу. Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой. Готово! Приятного аппетита!