Считаете, что ваш желудок способен переварить любую пищу? Вы можете изменить свое мнение, когда увидите экзотические продукты, пользующиеся популярностью в разных странах мира.
Касу марцу
На Сардинии нет более изысканного блюда, чем касу марцу, что в дословном переводе означает «тухлый сыр». Это сардинский сыр сорта пекорино, в который при изготовлении помещают живых личинок сырной мухи. Касу марцу твердый снаружи, а внутри больше напоминает густую пасту. Он имеет ярко выраженный вкус и есть его нужно, пока живы личинки.
Употребление этого сардинского сыра не несет опасности для здоровья, но в свободной продаже его нет. Тем, кто хочет во время отдыха на Сардинии попробовать экстремальный местный деликатес, стоит найти людей, которые его производят (обычно это местные пастухи), и приобрести сыр с личинками у них.
Кокосовые черви
Кокосовых червей во многих странах считают вредителями, но во Вьетнаме это деликатес, который едят в сыром или жареном виде, а также добавляют в рагу и другие блюда. Эти насекомые представляют собой огромные личинки жуков, которые растут внутри кокосов.
Кокосовых червей можно купить практически в каждом вьетнамском супермаркете в отделе с мясными продуктами. Они пользуются популярностью у представителей сильного пола, поскольку считается, что их регулярное употребление положительно влияет на мужскую силу.
Столетнее яйцо
Эта китайская закуска готовится из утиных, перепелиных и куриных яиц, которые обмазывают щелочной смесью, приготовленной из глины, соли, чая, извести и золы, затем заворачивают в солому и закапывают в землю. В течение 3-4 месяцев яйца должны находиться без доступа воздуха.
У правильно приготовленной закуски белок окрашивается в темно-коричневые тона и становится прозрачным, а желток приобретает темно-зеленый цвет и пахнет серой.
Столетние яйца пользуются популярностью во всем Китае, а также в соседних с ним государствах. Блюдо едят без термической обработки, нарезав ломтиками и приправив соевым соусом.
Такака
Такака — бразильский суп, приготовленный из креветок, перца чили и амазонской травы джамбу. После употребления этого экзотического блюда у человека возникает странное онемение во рту, будто он недавно побывал у дантиста.
Необычные ощущения вызывает трава джамбу, обладающая свойствами анестетика и используемая народными целителями Бразилии в лечении зубной боли.