Некоторое время обсуждали, действительно ли красное вино полезно для здоровья для тех, кто пьет его ежедневно (в умеренных количествах!). Многие люди считают, что стакан каждый день является частью здорового питания, но другие склонны думать, что вино просто переоценено. Итак, что же правда? Во что мы верим? Исследования, проведенные на эту тему, снова и снова доказывают, что умеренное потребление красного вина может снизить риск некоторых заболеваний, таких как болезни сердца. Тем не менее, грань между умеренным и избыточным потреблением тонкая. На самом деле рекомендуемое количество - не более 160 мл красного вина - количество бокала шампанского. Все, что больше этого, может принести больше вреда, чем пользы, сводя на нет все те преимущества, о которых люди говорят. В чем именно заключаются эти преимущества?
Красное вино содержит мощные антиоксиданты
Самая известная польза красного вина для здоровья - это содержащиеся в нем антиоксиданты. В этом есть смысл, поскольку виноград богат множеством различных антиоксидантов. К ним относятся ресвератрол, катехин, эпикатехин и проантоцианидины. Считается, что они в целом ответственны за пользу красного вина для здоровья. Проантоцианидины могут фактически уменьшить окислительное повреждение в организме. Не говоря уже о том, что это может помочь предотвратить сердечные заболевания и рак. Ресвератрол содержится в кожуре винограда. Он также производится на некоторых растениях, но имеет множество преимуществ для здоровья, таких как борьба с воспалениями и свертыванием крови. Однако в вине этого антиоксиданта довольно мало.
Красное вино может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта
Те, кто выпивает рекомендованное количество вина - примерно 150 мл - каждый день, могут иметь примерно на 32% меньший риск сердечных заболеваний и инсульта. Тем не менее, употребление большего количества вина может резко увеличить риск сердечных заболеваний.
Правда или лож О пользе красного вина
Исследования показали, что умеренное употребление красного вина связано с меньшим риском развития нескольких видов рака. Это включает рак толстой кишки, яичников и простаты. Кроме того, употребление 1-3 стаканов вина в день снижает риск деменции, а также болезни Альцгеймера.
Красное вино может помочь снизить резистентность к инсулину и снизить риск диабета 2 типа у женщин
Питье пары стаканов красного вина в день - обычного или безалкогольного - может помочь снизить инсулинорезистентность. Кроме того, было обнаружено, что женщины, которые употребляли умеренное количество красного вина, менее подвержены риску развития диабета 2 типа.
Вывод
Да, умеренное употребление красного вина может помочь со всеми видами проблем со здоровьем и помочь предотвратить некоторые болезни. Тем не менее, здесь важно отметить ключевое слово: модерация. Рекомендуемое количество вина относится к общему потреблению алкоголя, а не к другим спиртам. Другими словами, пейте умеренно или совсем не пейте. Лучше всего быть осторожным с потреблением алкоголя в целом, поскольку это может привести к негативным последствиям, таким как зависимость и привыкание, особенно если в семейном анамнезе есть алкоголизм.