Всем привет! Вкусно покушать любят все, а стоять у плиты часами мало кому нравится.
Я состою в рядах ленивых хозяек! Делюсь с вами полезными советами, как быстро и вкусно накормить себя и своих близких.
Хачапури по-аджарски
Хачапури - это очень сытное и вкусное блюдо. Традиционный рецепт приготовления сырного блюда занимает значительное количество времени. Замес теста - долгий и сложный процесс. Но нам это не понадобится.
Делюсь с вами классным рецептом хачапури по-аджарски без замесов теста.
Нужные ингредиенты:
- Соленье дрожжевое тесто - 250 г.
- Твёрдый сыр (лучше сулгуни) - 150 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Яйцо - 1 шт.
Процесс приготовления
Размороженный квадратик слоеного теста хорошо размять и скатать в ком.
Далее раскатать тесто в виде овала. В бортики завернуть сливочное масло и сыр. Получилась лодочка с бортиками. В эту лодочку кладём натёртый сыр, смазываем желтком тесто и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
После истечения 20 минут достаём и в середину лодочки вливаем яйцо. Отправляем в духовку ещё на 3-4 минуты.
Хачапури по-аджарски готово!
Торт Наполеон
Для вкусного ленивого Наполеона нам также понадобится слоёное тесто, желательно бездрожжевое.
Для приготовления слоёного торта потребуются следующие ингредиенты:
- слоёное бездрожжевое тесто - 500 граммов;
- сливочное масло - 150 граммов;
- сгущенка - 1 баночка;
- ванилин - 1 пакетик.
На противень, застеленный фольгой, поместить 2 квадратика слоеного теста убрать в разогретую духовку до 220 на 20 минут. После истечения времени достать коржи и расслоить их ещё на 2-3 части. Полученные тонкие коржи запечь ещё 5 минут.
Для крема взбить сливочное масло, ванилин и сгущенку до однородной массы.
Каждый корж щедро смазываем кремом и выкладываем их слоями.
Последний корж используйте как присыпку для украшения торта.
Сырный суп с копченой курицей
Для сытного сырного супа нам понадобятся:
- Картошка среднего размера - 2 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Копчёная куриная грудка- 1 шт.
- Плавленый сыр - 150-200 г.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень.
Детали
В кипящую воду кладём нарезанный кубиками картофель и тёртую морковь. Когда картофель станет мягким, добавляем нарезанную кубиками копченую куриную грудку, солим и перчим.
За 5-7 минут до готовности добавляем плавленый сыр. При подаче блюда посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!