Это печенье родом из Австрии, готовят его на Рождество. Такое лакомство точно принесёт Вам новогоднее настроение , так таким печеньем можно украшать елку. Хруст печенья напоминает хруст снега под ногами по заснеженной дороги .
Ингредиенты:
Для печенья:
✔️70 гр сливочного масла комнатной температуры
✔️120 мл кефира
✔️1 яйцо
✔️120 гр сахара/подсластителя
✔️5 гр разрыхлителя
✔️Щепотки соли
✔️270 гр муки
Для начинки
✔️150 гр клубничного джема ( я использовала замороженную клубника , поварила ее и сделала пюре )
Способ приготовления :
- Заранее подготовить масло, чтобы оно было комнатной температуры .
2. Соединить все ингредиенты для печенья и рассказать тесто толщиной 5 мм (если тесто прилипает -присыпать мукой ).
3. Вырезать с помощью стаканы или формочки печенья.
4. Из половины заготовок вырезать середину.
5. Отправить на противень и в разогретую духовку до 180°С на 10 мин.
6. На цельные печенья выложить джем и крыть печеньем с отверстием.
По желанию посыпать сахарной пудрой.