Приготовим очень вкусное блюдо из картофеля и фарша!
Аппетитные рулетики с румяным картофельным драником🥔, сыром🧀 и сочной мясной начинкой😋
Ингредиенты
600 г. очищенного картофеля
100 г сыра
2 яйца
50 г. муки
2 маленькие луковицы
500 г. фарша
Соль, специи по вкусу
Приготовление
1. Почистить и натереть на крупной терке картофель и лук. Отжать от лишней влаги, добавить к ним яйца, муку и соль, хорошо перемешать
2. Натереть сыр на крупной терке, добавить к картофелю и снова перемешать
3. Обжарить на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла. У меня получилось 6 штук (если у вас драники разваливаются при жарке - можете добавить еще немного муки)
4. Нарезать на мелкие кубики вторую луковицу, добавить фарш с солью, и специями, равномерно распределить по дранику.
5. Свернуть рулетиком и положить в форму для выпечки, можно посыпать сверху сыром🧀 (я положила меньше муки, чем указала в рецепте и при закручивании мои дранички порвались🙈)
6. Накрыть форму фольгой и готовить в разогретой духовке до 180 °С около 30 минут, потом снять фольгу и готовить еще 10-20 минут до готовности фарша